如果您想学习广东石磨肠粉，以下是一些推荐的培训机构：

原滋味石磨肠粉培训

特点：包教会，吃住免费，提供整店策划服务。

优惠：近期有买机器送技术的活动。

食为先小吃培训

特点：提供小吃技术研发和标准化输出，拥有强大的师资力量和完备的教学设施。

煌旗小吃培训

特点：专注于小吃培训，有上百种热门专业，教学经验丰富。

新东方烹饪学校

特点：业内知名，教授多种餐饮创业美食做法，包括石磨肠粉，并提供全面的餐饮管理服务。

味之兴正宗石磨肠粉培训中心

特点：承诺不保留技术，确保学员能学到真正的技术。

此外，您还可以考虑直接到广东省内一些知名的老字号店铺学习，如广州荔湾区的陶陶居、桂花楼等，这些地方不仅制作技艺传统专业，而且口碑良好。

选择培训机构时，建议您根据自己的需求、预算以及对培训质量的期望进行综合比较，并考虑参加实地考察或品尝他们的产品，以作出最适合自己的选择。