彭州小面培训的费用因培训机构、课程内容、教学方式等因素而异。通常情况下，费用大致在1000—10000元左右。以下是费用的相关信息：

学费

网络课程：费用一般在几百元到一千多元不等，学时也各有不同。

短期班：学费通常在几千元到一万元左右。

额外费用

材料费：需要购买面粉、辣椒、花椒、肉等食材。

器具费：需要购买制面机、切面机、切馅机等器具。

选择培训机构时，建议实地考察并品尝课程提供的食物，以确保味道符合预期，并选择性价比高的培训机构进行学习