北京烤鸭培训的费用因培训机构、课程内容、教学质量等因素而异。根据提供的信息，以下是北京烤鸭培训的一般学费范围：

北京烤鸭培训：学费通常在1000元至3000元之间。

脆片烤鸭培训：学费在2000元至3500元之间。

啤酒烤鸭培训：学费在2000元至2500元之间。

请注意，这些费用可能包含食材，但具体情况以实际学习内容为准。此外，建议在选择培训机构时，考虑培训机构的口碑、教学质量以及是否提供后续支持服务。