当企业发现库存商品存在盘盈情况时，即实际库存数量超过账面库存数量，以下是进行账务处理的步骤：

确认盘盈数量

通过实物盘点确定盘盈的具体数量。

计算盘盈金额

盘盈金额 = 实际库存数量 × 单位成本。

会计分录

将盘盈金额记入当期损益，通常是通过“待处理财产损益”科目进行。

具体会计分录为：

借：库存商品（或其他相关存货科目）

贷：待处理财产损益

调整账面库存

更新账面库存数量以反映实际情况。

调查原因

调查盘盈原因，防止类似情况再次发生。

审批流程

根据企业内部管理规定，可能需要经过相关管理层的审批。

报表调整

在利润分配表上反映存货盘盈情况。

税务处理

根据税法规定，可能需要缴纳企业所得税。

请注意，具体的会计处理可能因企业所在国家或地区的会计准则和税法规定而有所不同。务必遵循当地法律法规和会计政策进行操作