石锅鱼培训班的费用因地区、培训机构、课程内容等因素而有所不同。以下是一些参考信息：

培训费用通常在几千到一万元之间。

有的培训班提供活动优惠价，例如1000元包含技术转让费等。

学习周期通常较短，入门级培训可能在一周以内完成。

有些培训班提供实地考察和试吃服务，确保学员满意后再进行学习。

具体费用和课程详情建议直接咨询当地的专业烹饪学校或培训中心。