在山东，有几所知名的糕点培训学校可以考虑：

山东新东方烹饪学院

特点：风景优美，雄厚的教学实力与资源。

课程：提供多样化的烹饪及西点课程。

认证：经山东省人力资源和社会保障厅批准。

山东欧米奇西点西餐学院

特点：完善的教学体系，完备的教学设备和专业的教师团队。

课程：针对不同需求制定，如创业、就业等。

服务：提供1对1西点烘焙培训，有在线学习系统。

青岛名人糕点学校

特点：以蛋糕西点培训著名，许多当地蛋糕店师傅出自于此。

港焙国际糕点学院

特点：诚信经营，平民收费，口碑良好。

优势：办学历史悠久，费用性价比高。

菏泽新东方蛋糕培训学校

特点：提供多样化的烘焙甜点课程，适合不同需求的人群。

选择学校时，可以考虑学校的教学质量、师资力量、课程设置、学费性价比以及学校的历史和口碑。建议实地考察或参加试听课程，以便更好地了解学校的教育环境和教学方法。