在苏州，如果您想学习烧羊肉，以下是一些推荐的地点：

藏书羊肉汤烧法技术培训

地址：苏州市吴中区藏书镇穹灵路2272号（什物谷超市旁边）

培训内容：包括选羊、屠宰、羊下水流程、白烧羊肉、红烧羊肉、肉汤熬制、冻羊糕技术等。

姐妹羊肉店

地址：苏州吴中区穹灵路2168号

特色：师傅烧羊肉三十几年，手艺好，提供羊肉汤、白切羊肉、红烧羊肉、羊糕、烤羊腿、烤羊排等课程。

苏州引航餐饮技术培训中心

特点：拥有多年餐饮小吃经营经验，技术专业，配方标准，口味正宗独特，提供现场面对面指导教学。

苏州食为先

特点：专注于小吃培训，提供课程咨询服务，有开设与羊肉相关的培训课程。

您可以根据自己的需求和方便程度，选择合适的地点进行学习。建议您提前联系相关培训机构了解详细的课程内容和安排