学习面包制作，你可以选择以下几种途径：

烘焙学校

提供从基础到高级的面包制作课程。

有专业的老师和设施，适合系统学习。

烘焙工作坊

小班教学，由经验丰富的烘焙师授课。

可以快速掌握技能，适合想要快速上手的人。

在职培训

如果你已经在烘焙行业工作，可以进一步提升技能。

通常由知名的大厨或烘焙师授课。

面包店打工

通过实践工作学习面包制作。

可以积累实际工作经验。

在线教程和视频课程

可以在家自学，灵活安排时间。

由专业烘焙师授课，适合自学者。

专业烹饪学校

如江苏新东方烹饪学校等，提供西点专业课程。

选择适合你的学习方式很重要，无论是出于兴趣、职业发展还是创业考虑，确保你能够获得全面的训练和实践机会。祝你学习愉快，成为一名优秀的面包师!