在大连，您可以选择以下几所烘焙学校参加课程：

大连商业学校连青夜校

提供烘焙课程，由资深大师武军老师授课。

大连爱玛烘焙职业技能培训学校

地址：大连市沙河口区李家街烹饪职高对面。

大连盛良职业技能培训学校

提供西式面点高级课程和西点烘焙创业课程。

大连新东方烹饪学校

拥有现代化的教学设施和实训基地。

大连米嘟国际西点培训学校

提供高端教学原料和一对一教学模式。

甜麦国际烘焙研修中心

专注于烘焙研修。

红叶学校

提供烘焙相关课程。

枫叶烘焙学校

提供西式糕点速成班。

欧米奇烘焙学校

提供烘焙课程。

选择学校时，建议实地考察，考虑地理位置、上课流程、师资情况等因素。希望这些建议对您有所帮助，