蒙自蛋糕培训的费用会根据不同的培训机构、课程时长、学习内容的全面性等因素有所不同。根据提供的信息，蛋糕培训班的费用大致在3000-10000元之间。如果学习时间更长、内容更全面，费用可能会超过10000元。此外，大型正规培训机构的价格可能会比小型机构更高。

为了得到更准确的报价，建议直接咨询蒙自当地的蛋糕培训机构，了解他们提供的具体课程内容、教学方式以及费用明细。同时，可以考虑自己的学习目标和预算，选择合适的课程和培训机构。