在郑州，如果您想学习早餐制作，以下是一些受欢迎的早餐培训学校：

郑州新东方烹饪学校

地址：郑州市金水区文化路与北环交叉口

特色：提供多种早点制作课程，如包子、饺子、煎饼果子等。

郑州中原烹饪学校

地址：郑州市中原区中原中路

特色：设有早点制作培训课程，教授各种地方特色早点。

郑州阳光烹饪学校

地址：郑州市二七区航海东路

特色：提供早点制作培训，包括早餐面点、早点小吃等。

郑州尚厨烹饪学校

地址：郑州市郑东新区商都路

特色：提供早点制作培训，教授各类早餐面点制作技巧。

郑州天厨烹饪学校

地址：郑州市金水区花园路

特色：开设早点制作课程，教授各种早餐面点制作方法。

郑州食为先早点早餐培训机构

地址：郑州火车站东广场斜对面

特色：教学环境优越，课程班型齐全，注重实践操作。

郑州中原香早餐技术培训班

特色：特色早点培训项目，早餐技术培训内容。

郑州王师傅小吃培训学校

地址：郑州市金水区天明路群英路口

特色：拥有多种小吃制作技术，现场培训包教会。

郑州赛百味小吃培训

特色：提供多种地方特色早点制作培训。

郑州食尚香小吃培训学校

特色：以特色小吃培训、早点面点培训等专业为导向。

您可以根据自己的位置和兴趣选择合适的学校进行培训。建议您在选择前进行电话咨询或实地考察，以确认课程内容和费用等具体信息。