如果您想学习制作凉皮，以下是一些推荐的培训机构：

西安澜丰餐饮

特点：正规大公司，实力强，保证技术教学，收费透明。

山东甄选餐饮小吃培训学校

特点：教学质量卓越，课程全面，学员反馈良好，专业培训与丰富课程。

厨仟艺

特点：提供凉皮培训速成班，高效实用，专业导师授课，全面技能提升服务。

豫香园

特点：现场培训，包教包食宿，开业有老师指导，财政补贴，收费合理。

选择培训机构时，建议您考虑学校的背景、师资力量、课程内容、教学设施以及学员反馈等因素。您可以根据自己的具体需求和偏好，对比不同学校的特点，选择最适合您的凉皮制作培训课程。