比萨技术培训的费用因地区、培训机构、课程内容等因素而异。根据提供的信息，以下是一些参考费用范围：

基础课程学费大约在1000-3000元之间，涵盖披萨制作的基本理论、原料选择及实际操作。

如需深入学习，可以选择包含甜品、饮品等扩展课程的高级班，学费则在3000-5000元不等。

部分培训机构可能提供就业指导、创业指导等服务，相关费用另行计算。

有的地方如食尚香小吃培训学校提供包含培训期间所有费用的培训，价格可能在几千元，并可能有一人报名双人学习的优惠。

请注意，这些费用仅供参考，具体费用以赣州当地培训机构提供的信息为准。建议直接咨询赣州地区的比萨技术培训机构，获取最准确的报价和服务内容