平舆特岗教师考试主要考察的内容包括教育基础知识、专业基础知识和公共基础知识。具体来说：

教育基础知识：

涉及教育学、心理学等学科。

专业基础知识：

根据考生所教授的学科不同而有所差异，主要考察考生在该学科内的知识水平和教学能力。

公共基础知识：

可能包括语文、数学、英语、政治、历史、法律等方面的常识。

考试形式可能包含笔试和面试，其中：

笔试：可能包含教育理论知识、学科专业知识等。

面试：可能包括说课、试讲、答辩或结构化面试等形式，主要考察考生的教学设计能力、授课技能、课堂管理能力以及综合素质。

备考建议多做真题，重点复习相关知识。具体的考试内容和要求，考生应以当地发布的最新公告为准