培训鸵鸟技术需要考虑多个方面，包括养殖场的选择与建设、鸵鸟的品种与选择、饲料管理、日常管理等。以下是一些关键步骤和注意事项：

养殖场的选择与建设

地点选择：选择地势平坦、通风良好、远离污染源的地方，同时考虑鸵鸟的生活习性和活动需求。

布局规划：根据养殖规模和鸵鸟的生活习性，合理规划养殖场的布局，包括鸵鸟舍、饲料加工区、消毒区等。

设施配置：建设包括育雏舍、成鸟舍、饲料加工间、消毒室等设施，并配备相应的设备。

鸵鸟的品种与选择

品种选择：根据养殖目的和市场行情，选择适合的品种和个体，考虑生长速度、抗病能力等因素。

饲料管理

饲料种类：提供青饲料、精饲料、矿物质饲料等，确保营养均衡。

营养需求：根据鸵鸟的生长阶段和生理特点，制定合理的饲料配方，防止营养过剩或缺乏。

日常管理

环境卫生：定期清理养殖场，保持环境卫生。

环境调节：根据天气变化调节舍内温度和湿度，保证适宜的养殖环境。

健康监测：定期称重、观察鸵鸟生长状况，及时调整饲养方案。

繁殖管理

种鸟选择：选择健康、繁殖性能良好的鸵鸟作为种鸟，避免近亲繁殖。

繁殖期管理：适当增加蛋白质饲料，保持环境安静舒适，减少应激；繁殖期后及时补充营养。

人工孵化：在繁殖期可以采用人工孵化技术，控制孵化温度和湿度，提高孵化率。

以上步骤和注意事项可以帮助您更好地培训鸵鸟技术。