美工学习手绘的重要性体现在以下几个方面：

理解物体形体和明暗关系：

手绘能够帮助美工锻炼理解物体的形体、轮廓和明暗关系的能力。通过不断的绘画练习，美工可以提升对画面的专业思考能力，观察和发现细节的习惯。

设计思维的培养：

手绘具有快速和直观的特点，有利于设计思维的延伸和设计方案的推敲完善。它可以帮助美工在构思设计时快速记录灵感，并逐步提炼出合适的设计元素。

提高签单率：

对于室内设计师等职业，手绘能力强的设计师可以快速展示设计草图，给业主带来直观的设计结果，从而提高签单率。

设计表达的准确性：

手绘设计表现是一种独特的表达方式，可以准确清晰地传达设计意图，帮助设计师在前期方案设计和空间具体造型的基础上，重新梳理设计理念，进一步完善设计方案。

个人创意的发挥：

当设计到一定阶段，手绘的原创造型能力和个人创意的发挥变得尤为重要，它有助于突破软件的限制，实现个性化的设计表达。

与客户沟通：

手绘可以用来快速展现设计构思，在材质和色彩上与客户沟通，增加客户的信任感。

综上所述，手绘对于美工来说是一项基础且重要的技能，它不仅关系到设计作品的创意和审美，也是设计师与客户沟通和表达设计理念的重要手段