在上海，如果你想学习如何操作塔吊，你可以考虑以下几个途径：

培训机构

你可以前往上海浦东新区航启叉车吊车服务有限公司参加学习培训。完成培训后，你可以获得由上海安全生产监督管理局颁发的相关操作证。

官方认证机构

对于塔吊指挥证，你可以到上海市建委或者技术监督局进行报名和考试。

对于塔吊操作证，你需要到当地劳动局或者安监局进行报名和考试。

工地实践

另一个学习途径是在工地进行实践学习，但这通常需要有熟人在场指导。

记住，无论通过哪种方式学习，最终你都需要获得操作证才能正式上岗。

请注意，以上信息基于我知识截止日期前的数据，建议联系相关机构获取最新的培训信息和指南