南京熟食培训的费用因培训机构、课程内容、培训时长等因素而有所不同。以下是一些参考信息：

食为先小吃培训机构：学费从1000元到5000元不等，提供“手把手”实操教学模式。

正宗熟食培训：学费大约在3000-7000元左右，具体费用取决于所学的熟食种类。

卤煮火烧培训：费用在1000-3000元左右。

卤菜培训：一般学费是2000元到4000元。

速成班：如十八子熟食培训班，学费8000元，培训半年。

建议您根据自己的具体需求和预算，选择合适的培训机构进行实地考察，并详细咨询课程内容、教学方式及费用等细节。