卤菜培训的费用因培训机构、课程内容、教学时长、师资力量等因素而有所不同。根据提供的信息，卤菜培训的学费大致在2000元到6000元之间。以下是影响卤菜培训费用的一些因素：

培训机构声誉：

知名度高、口碑好的培训机构可能会设置较高的学费。

课程内容与时长：

课程内容全面、时长较长的培训费用可能更高。

师资力量：

有名的老师或经验丰富的教师可能会收取更高的学费。

实操性与理论结合：

在卤菜实体店学习通常实操性更强，费用可能相对较高。

附加服务：

一些培训机构可能提供卤菜制作设备或创业指导等附加服务，这也会影响学费。

建议在选择卤菜培训机构时，根据自己的预算和需求，对比不同机构的课程内容、师资力量和费用，选择性价比高的培训机构进行学习