在昭通选择厨艺培训，可以考虑以下几个学校：

昭通职业技术学校

地址：云南昭通市北郊八公里大龙洞方向（原昭通技校）

特点：提供中餐烹饪专业，有丰富的教学经验和实践场地。

盐津县职业高级中学

地址：昭通盐井镇新建街南侧

特点：提供中餐烹饪专业，学校设施齐全，教学质量好。

大关县职业中学

地址：大关县翠屏村附近

特点：专业包括酒店管理与餐饮服务，有实操教学。

昭通新东方烹饪学校

特点：属于知名烹饪教育机构，提供专业的烹饪技能培训。

选择学校时，请考虑以下因素：

办学资质：

选择有正规资质和良好声誉的学校。

师资力量：选择有丰富教学经验和实践经验的教师团队。

教学设施：选择配备完善的实训设施和实践场地。

就业率：选择毕业生就业率高和就业质量好的学校。

学费及地理位置：考虑学校的学费和生活成本，以及学校所在地的便利程度。

建议实地考察或咨询在校学生和毕业生，以获得更准确的信息。