洛江甜点培训的收费情况，根据提供的信息，可以总结如下：

1. 甜品培训班的学费通常在2500到4000元之间，但这取决于具体的培训机构和课程内容。

2. 西点培训课程的学费一般在3000至10000元之间，具体费用还取决于地区、培训机构和课程内容。

3. 学习蛋糕甜品的费用可能从1000元上下一个月不等，学费高低取决于学校资质、学习时间、学习效果及后期增值服务等因素。

4. 短期甜点培训的费用相对较低，大概在几千元，而长期学习费用可能更高。

为了获得更准确的报价，建议直接咨询洛江地区的甜点培训机构，比较不同学校的价格和服务内容，并关注教学质量与就业支持。