如果您想学习羊肉米粉的制作，以下是一些建议：

遵义羊肉粉

遵义有多家羊肉粉制作技艺的培训学校，如遵义市羊肉粉制作技艺传承学校，那里有专业的师傅教学，传授正宗的遵义羊肉粉制作方法。

贵阳羊肉粉

大正美食创业培训学院被多次推荐，师资力量雄厚，提供手把手教学，费用合理，并且有学员反馈说学完后开店生意不错。

长沙红星鹏飞小吃培训

提供羊肉粉培训班，有实力讲师一对一辅导，帮助学员全面提升技能水平。

实体店学习

香林苑遵义羊肉粉店提供实体店学习机会，费用大约在七八千左右，学员可以学习到配方并在店内实践。

线上学习

可以通过线上平台搜索相关的烹饪课程，如“遵义羊肉粉制作教程”，跟着视频学习。

选择学习地点时，可以考虑以上几个选项，并实地考察或联系学校了解更多详情。同时，注意观察食材选择、火候掌握和调料配比，实践是提高烹饪技艺的关键