根据提供的信息，学习开叉车培训有年龄限制，具体要求如下：

年龄要求通常为18岁以上，60岁以下。

必须身体健康，四肢健全。

学历要求为初中及以上。

必须持有有效的身份证件，如身份证原件及复印件，一寸照片两张。

需要通过相关的培训和考试，获得特种设备作业人员证（叉车司机N1）。

请注意，不同地区和不同培训机构可能有细微差别，建议在申请前核实当地的具体规定和要求