砖厂承包费通常应计入“管理费用”科目。这是因为承包费是企业为了组织和管理生产经营活动所产生的费用，属于企业运营的间接成本。具体会计分录可能如下：

借：管理费用

贷：银行存款

如果承包费是作为砖厂主营项目的一部分收入，则应计入“主营业务收入”科目，会计分录可能如下：

借：银行存款/应收账款

贷：主营业务收入

应交税费-应交增值税-销项税

请注意，具体的会计处理可能因企业的性质和所在国家的会计准则有所不同，建议在进行会计处理时咨询专业的会计师或参考当地的会计准则。