在广州，如果您想学习铁板烤海鲜，以下是一些推荐的培训机构：

食为先

特点：提供铁板烧烤技术培训，在广州多个区域设有培训点，如嘉禾、新市、天河等。

广州食尚香

特点：提供铁板烧烤培训班，一次学习，终身技术免费升级。一对一教学，学员亲自动手操作。

新东方烹饪学校

特点：中国烹饪教育知名品牌，提供多种烧烤培训课程，包括海鲜烧烤等。

美味学院

特点：专注于特色美食短期培训，提供系统的烧烤培训课程，包括烧烤技巧、食材选择等。

顶正餐饮

特点：提供包括纸上烧烤、无烟烧烤等烧烤培训班课程，培训点遍布多个城市。

名食园

特点：以无烟碳烤、红外线烤等方式教授烤海鲜，并提供特制腌料、香料等。

您可以根据自己的位置和需求，选择就近的培训机构进行学习。建议您直接联系这些机构获取最新的课程信息和学费报价。