曲奇艺术培训学校的情况可以从以下几个方面进行了解：

教学质量和效果

北戴河的学习体验表明，曲奇制作技术教学认真负责，学习氛围良好，且制作出的曲奇口感好，味道佳。

技术发展空间

曲奇饼干技术有较好的发展空间，因为人们重视美食的口味和颜值，好的技术可以吸引稳定的客源。

实操教学

武汉的食尚香餐饮小吃培训学校提供理论加实操的教学方式，老师会一对一示范操作，并手把手教授技术，有助于学员充分理解和掌握曲奇制作方法。

综合评估

结合以上信息，可以认为曲奇艺术培训学校在教授曲奇技术上具有较好的口碑，注重实操教学，有助于学员快速学习和掌握技术。