根据提供的信息，以下是在武汉南湖地区提供寒假班的机构：

1. 小小独角兽教育-托管中心

地址：武昌区南湖第一小学松涛苑B栋商业街蓝色商铺

特色：提供中小学课后托管辅导，拥有17个教室，包括学生辅导室、体能室、科学实验室、阅读专区、用餐专区等设施。

2. 武汉市青少年公益托管项目

包括：东湖高新区兰园青少年空间、武汉市“寒假学堂”少年儿童托管班等多个社区托管班。

建议访问相关机构的官方网站或联系他们了解更多具体的课程安排和报名信息。