如果您想学习咖啡和西点制作，以下是一些知名的培训学校：

王森咖啡西点西餐学校

成立于1993年，提供咖啡、西点、西餐的专业培训和产品研发。

总部位于苏州，有多个校区，师资力量雄厚。

成都东华咖啡师职业培训学校

成立于2006年，提供咖啡师、调酒师、西点师等职业技能培训。

拥有丰富的教学资源和就业渠道。

新东方烹饪学校

开设有专门的西点校区，提供多种西点专业课程。

在西安、成都、上海、广州等城市有多个校区。

蓝带国际学校

创立于1895年，提供从厨艺证书到学士、硕士学位课程。

刘清蛋糕培训学校

成立于2000年，专注于面点、面包制作技术和蛋糕裱花技术。

欧米奇西点西餐学院

提供西点西餐专业培训，有多个校区。

米澜法式西点培训

提供法式西点培训，注重传统与创新相结合的教学。

迪丽斯西点技能培训学校

专注于西点专业培训，提供立体教学模式。

凯达职业技能培训学校

提供职业技能培训，包括咖啡和西点制作。

新西点烘焙职业技能培训学校

专注于烘焙职业技能培训，提供实践操作机会。

您可以根据自己的地理位置、学习需求和兴趣选择合适的学校。建议您访问学校官网或实地考察，了解更多课程详情和费用情况。