在重庆，如果您想学习甜点制作并考虑创业开店，以下是一些推荐的培训机构：

重庆麦西欧烘焙学院

专业培训蛋糕、西点、创意甜品、法式甜品等。

提供实操教学、小班教学，并有全套开店指导。

地址：重庆渝中区大坪正街四环大厦。

重庆新东方西点学校

提供裱花蛋糕、港式、欧式西点甜品、芝士类甜品等制作技术。

学习内容全面，涵盖多种高级酒店宴席流行西点精品。

重庆巴渝糕点培训学校

获得多项荣誉称号，包括诚信学校、先进办学单位等。

重庆市欧艺职业技能培训学校有限责任公司

专注于西点技术教育，升级为综合型职业学校。

拥有专业高等级职业技术资格证书的教师团队。

英邦国际培训学校

拥有强大的师资团队和优良的教学环境。

提供咖啡、调酒、西餐、西点、就业、创业培训。

重庆市中科职业技术培训学校

经多部门批准设立的职业技能培训和考证考级学校。

选择培训机构时，请考虑其教学质量、师资力量、课程设置、实操机会以及是否提供开店指导等因素。建议实地考察并与机构沟通，以确定最适合您的培训机构。