选择小吃培训店时，你可以参考以下几点：

营业执照

确保培训机构有合法的营业执照，这是合法经营的基础。

教学环境

正规培训机构通常会在官方网站展示一体式教学环境和设备图片。

实地考察

亲自去培训机构实地考察，观察教学环境、品尝食物味道，并了解现场学习氛围。

师资力量

了解培训老师的资质、特长、职称和从业时间，选择有实力的培训机构。

口碑和教学质量

选择口碑好、教学质量高、课程丰富的小吃培训机构。

课程设置

根据你想学习的小吃种类，选择提供相应课程的培训机构。

加盟或学习目的

明确你的学习或加盟目的，选择符合你需求的培训机构。

市场调查

对当地市场进行调查，了解当地人的口味偏好，选择迎合市场的培训机构。

实地考察

不要只听培训机构的一面之词，最好自己多看几家，进行比较。

警惕夸大宣传

注意培训机构可能存在的夸大宣传，如虚假的生意火爆店面数据。

你可以根据以上几点进行综合评估，选择最适合你的小吃培训店。