如果您想在滁州学习烧烤技术，以下是一些建议：

当地烧烤铺学徒

您可以尝试联系滁州市内的小烧烤铺，询问是否有学徒机会。

一个可能的地点是苏宁电器往南湖方向的第一个岔路口向左手边拐的路，那里有多家店铺。

专业烹饪学校

安徽新东方技工学校提供烧烤特色培训班，您可以前往学校学习。

安徽新东方烹饪学校是餐饮教育界的大品牌，提供专业的烧烤教学。

选择适合您的学习方式，并考虑学校的教学质量和口碑。希望这些建议对您有所帮助，