在合肥，如果您想学习制作小吃，以下是一些备受好评的小吃培训机构：

美味小吃培训学校

口碑良好，提供多种小吃制作技术和创业指导课程。

橘子树小吃培训学校

拥有强大的师资力量和丰富的课程内容，包括小吃制作技术和食品卫生安全培训。

厨之道美食学校

提供专业的小吃制作技术培训，学员毕业后可获得就业推荐。

安徽新东方烹饪学校

专业的小吃培训班，提供热门、流行和地方特色小吃，有完善的教学设施和实操教学。

合肥顶正餐饮技能培训中心

14年专注小吃教学，具有正规办学资质，致力于饮食文化的传播与推广。

金凌美食培训

以丰富的教学经验和多样化的课程内容著称。

江南枫叶餐饮

提供多种小吃培训课程。

徽湘情缘美食餐饮培训

口碑良好的培训机构。

鑫创艺餐饮管理有限公司

提供多样化的课程内容。

品源味餐饮培训

口碑良好的培训机构。

德味缘小吃培训中心

提供多样化的课程内容。

选择培训机构时，您可以考虑学校的成立时间、发展历程、学员数量、毕业学员评价、口碑等因素。建议您实地考察，了解课程设置、师资力量、教学环境和实操设施，以及是否提供就业指导和支持服务等，从而作出最适合自己的选择。