在湖南，学习厨师可以选择以下一些知名的职业学校：

湖南省商业职业中等专业学校

开设专业：烹饪、酒店管理、会计、电子商务等。

合作企业：与近100家知名企业有深度合作。

就业率：毕业生就业率达到98%以上。

资兴市职业技术学校

开设专业：作物生产技术、旅游服务与管理、中餐烹饪等。

校训：知行合一，尚德精艺。

管理模式：实行一套班子、两块牌子的管理运行模式。

衡阳市烹饪中等职业学校

师资：拥有专业且高素质的教师队伍。

设施：配备先进的烹饪、旅游与酒店管理等专业的实训场地。

湖南商业技术学院

专业：烹饪专业，享有较高声誉。

实践：注重实践教学，与多家餐饮企业合作。

长沙商贸旅游职业技术学院

专业：烹饪工艺与营养专业。

环境：设施齐全，师资力量雄厚。

湖南科技职业学院

专业：烹饪与营养教育专业。

特点：结合传统与现代营养学知识。

湖南外贸职业学院

专业：包含烹饪相关课程。

国际合作：与多个国家教育机构建立合作关系。

湖南食品药品职业学院

专业：烹饪工艺与营养专业。

设备：一流的教学设备和实验室。

湖南交通工程学院

专业：包含烹饪相关课程。

特点：注重学生综合素质培养。

湘潭市工业贸易中等专业学校

专业：中餐烹饪专业。

课程：包括烹饪英语、烹饪工艺美术等。

湖南怀化高级技工学校

专业群：餐饮旅游服务专业群，包括中餐烹饪、西餐烹饪等。

长沙新东方烹饪学校

特点：实训环境先进，师资力量雄厚，小班授课，注重实践。

以上信息根据最近更新的资料整理而来，具体选择学校时，建议联系学校了解最新的课程设置、师资力量、学费等信息，并结合自己的兴趣和职业规划做出选择。