在广州，如果您想学习做面包，以下是一些推荐的烘焙学校：

广州新东方烹饪学校

提供多种烘焙课程，包括蛋糕、面包、甜品等。

广州现代烘焙学校

专注于烘焙技术培训，课程丰富，包括面包等。

广州欧米茄烘焙学院

以烘焙技艺为主，课程全面，包括面包等。

广州玛莎烘焙学校

拥有丰富的教学经验，课程全面，实操性强。

广州美好烘焙学院

师资力量雄厚，课程丰富，实操性强。

广州市琶洲烘焙学校

提供现代化教学设备和高水平教师团队，注重理论和实践相结合。

法蓝西职业培训学校

提供包括面包在内的西点培训，并保证100%就业推荐。

广州甜蜜时光烘焙学校

教学环境良好，设施齐全，老师技术好。

您可以根据自己的需求和偏好，选择合适的学校进行学习。建议实地考察或参加试听课程，以便更好地了解学校的环境和教学情况。