在选择麻辣烫小吃培训时，可以考虑以下几个因素：

学校规模与口碑

隆安小吃培训学校规模最大，位于徐州淮海路西五十米，学费合理，老师素质好。

顶正小吃培训学校口碑好，教学效果好。

煌旗小吃培训是10年品牌，全国有50多家培训机构，师资力量雄厚。

培训内容与实操

多味滋餐饮小吃培训机构提供系统全面的培训，包括原材料认识、汤底制作等。

成都蜀妈麻辣烫培训提供整套技术配方和实操练习，有专业师傅指导。

学费与学习时间

学费通常几千元，学习时间在3-7天左右，适合短期学习。

附加服务

一些培训机构提供原材料购买指导、厨具设备购买建议等开店支持。

成都蜀妈麻辣烫培训中心提供技术免费升级和终身技术跟踪服务。

其他因素

可以进一步调查和比较不同学校的课程内容、师资力量、学习环境和学生评价。

建议您根据自己的具体情况和需求，对比上述信息，选择最适合您的麻辣烫小吃培训机构。