如果您想学习灌汤包的制作技术，以下是一些推荐的培训机构和途径：

餐饮培训学校

您可以搜索当地的餐饮培训学校，了解课程设置和教学团队。

厨师学院

一些著名的厨师学院提供专业的面点类培训课程，包括灌汤包的制作。

餐饮连锁培训课程

知名餐饮连锁企业有时会提供自己的培训课程，涵盖灌汤包的制作。

专业培训机构

例如北京足球学院、上海烹饪学院、广州美食学院和成都川菜职业学院等，提供灌汤包的专业培训。

实操为主的培训机构

香飘万家小吃培训学校和湘源地小吃培训等，注重实操教学，无保留传授配方配料。

线上课程

您还可以考虑在线学习平台，通过视频教程和直播互动学习灌汤包的制作。

在选择培训机构时，请考虑以下因素：

培训机构的口碑和评价。

培训内容是否全面，包括理论和实践操作。

培训师的资质和经验。

培训费用和周期。

是否提供后续经营指导和支持。

您可以根据自己的地理位置和需求，选择最合适的培训机构进行学习。希望这些建议对您有所帮助，