在厦门，有多所知名的烹饪培训学校，以下是部分可供参考的学校列表：

厦门华天悦江酒店管理学校

提供西餐、中餐、烘焙等专业课程。

厦门飞凡酒店管理学校

同样提供专业的烹饪培训。

厦门东南厨师学校

专注于川菜教育，是培养高级烹调师和技师的学校。

厦门新东方烹饪学校

经国家人力资源和社会保障部门批准，提供中高级烹调师培训。

厦门福建华南职校

提供职业技能教育，包括烹饪等专业。

厦门华南培训学校

同样提供职业技能培训。

厦门旅游职业学院、 厦门工艺美术职业学院、 厦门市卫生职业学院

这些职业学院也提供专业的厨师培训课程。

选择烹饪培训学校时，可以考虑学校的资质、师资力量、教学设施和实习机会等因素。建议实地考察或咨询在校学生和毕业生，以获得更准确的信息。