在邯郸市，如果您想学习月饼制作，以下是一些建议的培训机构：

邯郸市烹饪学校

特点：

历史悠久，师资经验丰富，实训设施完善。

教学方法：注重理论与实践相结合，培养烹饪和烘焙技能。

河北省烹饪学校

特点：

学校实力雄厚，拥有优秀的师资力量和设施条件。

学习环境：为学生提供良好的学习环境和实操平台。

邯郸市圣但尼国际烘焙培训学校

特点：

提供一对一指导，无添加剂的糕点，口感佳。

邯郸市糕点技艺培训基地

特点：

由糕点协会主办，有15年历史，推广中华糕点文化。

教学内容：包括传统糕点、面包、西点等，就业率高。

邯郸亚细亚食品糕点学校

特点：

邯郸市唯一一所西点学校，提供西点制作培训。

选择适合您的培训机构时，可以考虑学校的声誉、师资力量、教学设施、课程内容以及是否提供实习机会等因素。建议您亲自参观学校，与教师沟通，了解最新的课程设置和学员反馈，以便做出最适合您的选择。