在南通，如果您想学习卤菜制作，以下是一些您可以考虑的卤菜培训学校：

新东方烹饪学校

特色卤菜系列，融合南北风味，创新制作工艺。

推荐项目：夫妻肺片、老卤卤菜系列、秘制酱牛肉等。

南通食为先小吃培训学校

开设飘香卤菜课程培训，提供现捞卤菜技术特点及香料知识。

南通卤菜实操培训学校

提供多种卤味、烧烤、饮品、小吃技术培训及创业指导。

南通特色扒类饭培训

提供小班制教学，滚动开班。

南通煌旗小吃

提供多种小吃培训，包括香酥牛肉培训等。

南通卤菜培训频道

推荐南通地区专业的卤菜培训学校，提供评价、电话、报价与优惠活动信息。

选择合适的卤菜培训学校时，您可以考虑学校的课程内容、师资力量、培训环境、学费以及是否提供创业支持等因素。建议您直接联系这些学校了解更多详情，并根据自己的需求做出选择。