水饺厂的工资水平因地区、店铺规模、工作经验、技能水平等因素而有所不同。以下是一些参考信息：

平均月薪：水饺工在全国的平均月薪为¥4,768，中位数为¥4,788。

工资范围：工资范围从¥2,001到¥78,800不等。

工资构成：有些水饺厂实行计时工资，有的则是计件工资，多劳多得。

额外奖励：有些工厂设有满勤奖、超量完成奖金等额外奖励。

工作时间和福利：工作时间通常为两班倒，有些工厂提供包吃住等福利。

试用期和离职：不同工厂对于试用期和离职的规定不同，有的有保底工资，有的则根据出勤天数计算工资。

请注意，这些信息来源于不同时间点的数据，实际工资可能会有所变动。建议直接咨询具体的水饺厂以获取最准确的薪资信息