根据提供的信息，酉阳地区提供烘焙培训的机构是酉阳职业技能培训学校。以下是该培训机构的相关信息：

类别：西餐培训、烘焙培训

机构：酉阳职业技能培训学校

形式：脱产班

周期：

1-3个月

地址：重庆酉阳

该学校主要提供以下课程：

1. 各类面包制作：餐包、豆沙面包、芝士面包等

2. 翻糖蛋糕

3. 面包甜点培训

4. 西点专业课程

如需进一步了解课程详情或报名，建议直接联系学校确认。