永定区的游泳培训选择，根据提供的信息，以下是一些推荐：

永定游泳馆

地址：永定区凤城街道永杭路81号（孵化园背后）

特点：提供暑期游泳培训，有优惠活动，如门票免费送。

永定游泳中心

地址：永定区凤城街道永杭路81号（孵化园背后）

特点：同样提供暑期游泳培训，并且有门票免费活动。

建议您关注永定游泳馆或永定游泳中心的官方公众号，以获取最新的培训信息和优惠活动。您还可以考虑其他游泳培训机构，比如43中学和复康路附近的游泳馆，但具体信息需要进一步查询。