食堂招待费通常应计入“管理费用-业务招待费”科目。具体会计分录如下：

借：管理费用——业务招待费

贷：银行存款/库存现金

如果招待的是外部人员，如客户或合作伙伴，则发生的餐费属于业务招待费范畴。如果是内部员工用餐，比如作为员工福利或奖励，则可能会计入“管理费用-职工福利”或“应付福利费”科目。

请注意，在处理这些费用时，应确保取得合规的票据，以便在税务申报时能够作为业务招待费用扣除。