根据提供的信息，泰州糕点培训班的费用大致如下：

糕点培训速成班的学费通常在2000-15000元之间，具体取决于所选课程内容。

面包课程的学费大约在4000-8000元，学习时间为5-20天。

西点培训课程的费用一般在3000至10000元之间，具体费用取决于地区、培训机构和课程内容。

蛋糕培训班的费用通常在3000-10000元之间，学习时间根据课程内容而定。

如果需要全面学习，费用可能会更高。

请注意，这些费用仅供参考，具体费用可能因培训机构、课程内容、学习时长和地区差异而有所不同。建议直接咨询泰州的糕点培训机构以获取最准确的报价信息