在陕西，如果你想学习奶茶制作，以下是一些推荐的培训机构：

陕西新东方烹饪学校

提供短期专业课程，适合想学习奶茶制作的学员。

西安食品工程高级技工学校

西北地区唯一的烘焙技工学校，提供学历教育、技工教育及社会短期职业技能培训。

嘉诺小吃培训学校

提供奶茶培训，小班授课，随到随学，并提供后期采购设备清单。

西安美味学院

新华教育集团旗下的连锁品牌，提供面包甜品蛋糕培训、特色小吃创业培训等，包括奶茶制作。

港焙西点学校

提供奶茶培训，所有食材由学校负责，学员亲自动手实践。

西安嘉诺餐饮培训学校

提供发酵茶技术培训，每月推出新品，注重健康原材料的使用。

选择合适的培训机构时，可以考虑学校的教学质量、师资力量、课程设置、学习环境以及就业支持等因素。建议实地考察或咨询在校学生或校友了解更多详情。