如果您想学习果蔬手工凉皮技术，以下是一些推荐的培训机构：

豫香园

特点：提供现场培训，包教包会，并提供食宿。

优势：享受财政补贴，收费合理，有秘制配方全教，老师全程指导。

西安澜丰餐饮

特点：正规大公司，实力强，保证技术教学，无额外乱收费。

山东甄选集团

特点：专业培训，丰富的课程内容，良好的口碑。

优势：多年教学经验，全面凉皮技术教学。

新乡市神州飘香小吃培训学校

地点：河南新乡

特色：提供面议价格，现场教学，微信和电话联系方便。

金大妈五彩凉皮培训

特点：签约教学，一对一现场教学，一次性收费，免食材费，学会为止。

优势：十年经验师傅教学，理论实践结合，灵活教学，适合创业。

选择培训机构时，建议您考虑培训机构的教学质量、课程内容、师资力量、学员反馈以及是否提供后续支持等因素。您可以根据自己的地理位置和偏好，选择就近的培训机构进行实地考察和咨询。