南阳市烹饪培训的费用因所选择的专业和课程不同而有所差异。根据提供的信息，学费大致范围如下：

短期专业（如30天冷菜卤烤专修班、30天食品雕刻艺术等）的学费可能在几百元到几千元不等。

中等长度的课程（如一年制烹饪全能专业、一年制西点全能专业等）学费可能在几千元到一万元之间。

两年制大厨精英专业、金牌大厨专业等长期课程，学费可能从几千元到几万元不等。

请注意，这些费用可能随时间变化，并且可能包括学习费用、材料费、工具费、服装费、书费和住宿费等。建议直接咨询当地厨师学校获取最准确的费用信息。