卤菜培训的费用因培训机构、课程内容、教学质量和所在地区等因素而异。根据提供的信息，卤菜培训班的费用大致如下：

卤菜培训一般学费：2000元到4000元。

卤菜实体店或老店学习：5000-6000元。

快速学习：3-7天，费用约1000-4000元，但可能学到的技术不够系统全面。

卤菜培训班费用范围：

1000-9800元之间。

选择卤菜培训时，建议您考虑以下因素：

培训时长：确定您愿意投入学习的时间。

课程内容：是否包含卤水制作、配方、菜品及摆盘经营等系统学习内容。

费用包含：确认培训费用是否包含所需的教学材料、设备或其他服务。

教学方式：实体店学习可能提供更多的实操经验。

培训机构口碑：选择知名度高、师资力量雄厚、课程内容丰富的培训机构。

建议实地考察和比较不同培训机构，以确定最适合您需求和预算的培训选项