新沂市特长生可以选择以下培训机构进行培训：

新沂市山姆大叔语言艺术培训中心

办学地址：

新沂市南京路73号华联商厦三楼

主要培训项目：3-12岁幼少儿艺术培训（口才、戏剧）

山东省临沂第七中学

学校名称：

临沂七中

学校类型：全日制公办高级中学

特色：专门的艺术特长生学校

新沂市特殊教育中心学校

活动内容：

包括领导力提升培训、教师专业能力提升培训等

以上信息可以作为参考，建议实地考察或咨询相关教育部门以获取最新信息。