抖音培训厨师的效果取决于多个因素，包括视频内容的质量、教学者的经验以及观众的学习能力。以下是一些关键点：

视频内容：

抖音上的烹饪视频通常将复杂的烹饪过程压缩到很短的时间内，例如30秒内完成一道菜。这种快速演示虽然方便，但可能会省略一些细节，尤其是调料的精确分量，这对于烹饪新手来说可能是个挑战。

教学者水平：

抖音上有很多专业厨师和美食博主分享菜谱和技巧，适合想要学习正规烹饪方法的人。如果教学者经验丰富，他们的指导可能更加专业和准确。

观众学习能力：

对于擅长烹饪的人来说，抖音上的快速教程可能已经足够。然而，对于烹饪新手，特别是那些对调料使用不太熟悉的人来说，可能需要更详细的指导。

个人喜好：

选择抖音培训厨师也应考虑个人喜好。有些人可能更喜欢看年轻人分享的创意菜谱和简单易学的料理技巧，而有些人可能更倾向于专业厨师的详细指导。

总结来说，抖音培训厨师既有其优势也有局限性。如果你追求快速学习和创意菜谱，抖音可以是一个很好的平台。但如果你需要精确的烹饪技巧和详细的指导，可能需要寻找其他资源或平台。